Frukost!

Idag är dagen som jag bestämt ska bli dag 1.

Idag började jag dagen med frukost varav 3 fin crisp med grillad paprika keso och ett äpple. Jag inser att inte allt jag kommer äta kommer att vara supernyttigt men det kommer ändå bli en drastisk förändring och verkligen bli en enorm utmaning.

Det låter säkert töntigt men den största utmaningen kommer bli att laga mat hemma varje dag. Vi lagar mat men då blir det ofta halvfabrikat, så som tacos, köttbullar med makaroner, hemlagad pizza, kebab i pita etc. Alltså mycket färdilagat som man bara värmer på och många onyttiga såser och mycket vitt bröd.

Juste! Jag ska försöka hålla mig till 1 portion, jag tar nästan alltid 2 på grund av att jag alltid är så hungrig när jag kommer ifrån jobbet. (jag har inga raster) Därför ska jag också bli bättre på mellanmål!

Till lunch åt jag aburginelasagne med sallad på gurka, tomat och paprika.

Vi får se vad jag ska göra till middag :) Funderar på blomkålsmos med färsbiffar..